რა არის გაყინვით გამომშრალი მარწყვი?

ლიოფილიზებული მარწყვი ხილის დედოფალია, ის სასიამოვნო და ხრაშუნაა, დამატენიანებელი და ჯანსაღია და მისი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება. ლიოფილიზებული გაშრობის ტექნოლოგიის გამოყენების წყალობით, საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური შენარჩუნება და მიმზიდველი იერსახე მიიღწევა.

გაყინვით გაშრობის მიმოხილვა

ლიოფილიზებული ბოსტნეული ან საკვები, რომლის ყველაზე დიდი მახასიათებელია ორიგინალური ეკოლოგიური საკვების ფერის, არომატის, გემოს, ფორმისა და კვებითი შემადგენლობის შენარჩუნება, ასევე ცნობილი როგორც კოსმოსური საკვები, დღევანდელი ბუნებრივი, მწვანე, უსაფრთხო, მოსახერხებელი და მკვებავი საკვებია. წყალი (H2O) შეიძლება იყოს მყარი (ყინული), თხევადი (წყალი) და აირადი (ორთქლი) სხვადასხვა წნევისა და ტემპერატურის პირობებში. თხევადიდან აირად მდგომარეობაში გადასვლას ეწოდება „აორთქლება“, ხოლო მყარიდან აირად მდგომარეობაში გადასვლას - „სუბლიმაცია“. ვაკუუმური ლიოფილიზაცია არის დიდი რაოდენობით წყლის შემცველი ნივთიერებების წინასწარი გაგრილება და გაყინვა მყარ მდგომარეობაში. შემდეგ წყლის ორთქლი სუბლიმირდება პირდაპირ მყარი სხეულიდან ვაკუუმის პირობებში და თავად ნივთიერება რჩება ყინულის შელფში გაყინვის შემდეგ, ამიტომ გაშრობის შემდეგ ის არ იცვლის მოცულობას და ხდება ფხვიერი, ფოროვანი და აქვს კარგი რეჰიდრატაციის მახასიათებლები. ერთი სიტყვით, ლიოფილიზაცია არის სითბოს და მასის გადაცემა დაბალ ტემპერატურასა და წნევაზე.

Freeze2Drying არის VacuumFreezeDrying-ის სრული სახელწოდება, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც გაყინვით გაშრობა, ასევე DryingbySublimation-ის სახელით, გულისხმობს გამხმარი თხევადი მასალის მყარ ნივთიერებად გაყინვას და ყინულის სუბლიმაციის მახასიათებლების გამოყენებას დაბალი ტემპერატურისა და წნევის შემცირების პირობებში, მასალის დაბალ ტემპერატურაზე გასაშრობად და გაშრობის მიზნის მისაღწევად.

საკვები ნივთიერებების შემადგენლობა

მარწყვი მდიდარია კვებითი ღირებულებით, შეიცავს ფრუქტოზას, საქაროზას, ლიმონმჟავას, ვაშლის მჟავას, სალიცილის მჟავას, ამინომჟავებს და კალციუმს, ფოსფორს, რკინას და სხვა მინერალებს. გარდა ამისა, იგი ასევე შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებს, განსაკუთრებით C ვიტამინის შემცველობას, რომელიც ძალიან მდიდარია, ყოველ 100 გრამ მარწყვში 60 მგ C ვიტამინს შეიცავს. მარწყვში შემავალი კაროტინი მნიშვნელოვანი ნივთიერებაა A ვიტამინის სინთეზისთვის, რომელიც აუმჯობესებს თვალებს და კვებავს ღვიძლს. მარწყვი ასევე შეიცავს პექტინს და მდიდარ საკვებ ბოჭკოებს, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და განავლის გასწორებას.

ჯანმრთელობაზე ზემოქმედება

1, ხსნის დაღლილობას, ხსნის ზაფხულის სიცხეს, წარმოქმნის სითხეს წყურვილის მოსაკლავად, შარდმდენი და დიარეის სამკურნალოდ;

2, მარწყვი მაღალი კვებითი ღირებულებით, მდიდარია C ვიტამინით, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, შეუძლია მადის დაკარგვის მკურნალობა;

3. ღრძილების გამკვრივება, სუნთქვის განახლება, ყელის დატენიანება, ყელის დამშვიდება და ხველის შემსუბუქება;

4, გამოიყენება ქარისგან გამოწვეული სიცხის ხველის, ყელის ტკივილის, ხმის ჩახლეჩის, კიბოს, განსაკუთრებით ცხვირ-ხახის კიბოს, ფილტვის კიბოს, ნუშისებრი ჯირკვლის კიბოს და ხორხის კიბოს მქონე პაციენტებში.

გამოყენების მეთოდი

1, პირდაპირი მოხმარება: მარწყვს ორიგინალური გემო აქვს, კარგი გემო აქვს, ყოველგვარი სანელებლებისა და დანამატების დამატების გარეშე.

2, ჩაის კოლოკაცია: ვარდი, ლიმონი, როზელა, ოსმანთუსი, ანანასი, მანგო და ა.შ., გემრიელი ყვავილების ჩაის დასამზადებლად. ჩაის კარგი გემო აქვს, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მცირე რაოდენობით წყალი მარწყვის გასახსნელად და შემდეგ დაუმატოთ იოგურტი, მოამზადოთ მარწყვის იოგურტი ან სალათი და ა.შ.

3, სხვა პრაქტიკები: ლობიოს იოგურტის მომზადებისას შეგიძლიათ მარწყვი ჩაყაროთ, რომ გემრიელი იყოს, ორცხობილების მომზადებისას კი მარწყვის ფხვნილიც შეგიძლიათ ჩაყაროთ...

ყურადღების მიქცევის საჭიროება

მარწყვი შეიცავს მეტ კალციუმის ოქსალატს, ამიტომ შარდის ბუშტის კენჭების მქონე პაციენტებმა არ უნდა მიირთვან ზედმეტად ბევრი.