კვერცეტინის, პოპულარული საკვები დანამატის, რომელიც ცნობილია ჯანმრთელობისთვის პოტენციური სარგებლით, ფასი ბოლო თვეებში მკვეთრად გაიზარდა. ფასების მნიშვნელოვანმა ზრდამ ბევრი მომხმარებელი შეშფოთება და დაბნეულობა გამოიწვია ამის გამომწვევი მიზეზების გამო.
კვერცეტინი, ფლავონოიდი, რომელიც სხვადასხვა ხილსა და ბოსტნეულში გვხვდება, დიდი ყურადღების ცენტრში მოექცა მისი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებების გამო. ითვლება, რომ ის ხელს უწყობს იმუნური სისტემის ჯანმრთელობას, აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას და ხელს უწყობს კიბოს გარკვეული სახეობების პრევენციასაც კი. ასეთი დიდი პოტენციალის გამო, ის მოთხოვნად დანამატად იქცა მათთვის, ვისაც სურს საერთო ჯანმრთელობის გაუმჯობესება.
თუმცა, კვერცეტინის ფასის უეცარმა ზრდამ ბევრი გააკვირვა. ჯანსაღი საკვების მაღაზიებსა და ონლაინ საცალო მოვაჭრეებს უჭირთ მზარდი მოთხოვნის დაკმაყოფილება, რამაც ფასების ზრდა გამოიწვია. ეს დილემას უქმნის მომხმარებლებს, რომლებიც კვერცეტინზე ყოველდღიური ცხოვრების ნაწილად არიან დამოკიდებული, რადგან მაღალი ფასი მათ ფინანსებზე ზეწოლას ახდენს.
ექსპერტები ვარაუდობენ, რომ კვერცეტინის ფასის მკვეთრი ზრდა სხვადასხვა ფაქტორმა გამოიწვია. პირველ რიგში, მიმდინარე COVID-19 პანდემიამ გლობალური მიწოდების ჯაჭვები დაარღვია, რამაც ნედლეულის მოპოვება სულ უფრო რთული გახადა. შედეგად, მწარმოებლები წარმოების უფრო მაღალ ხარჯებს აწყდებიან, რაც საბოლოოდ საბოლოო მომხმარებლებზე გადადის.
მეორეც, კვერცეტინის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების შესახებ სამეცნიერო კვლევების ზრდამ გამოიწვია მომხმარებელთა ცნობიერების ამაღლება და მასზე მოთხოვნის ზრდა. რადგან სულ უფრო მეტი ადამიანი დაინტერესდა ამ ფლავონოიდის პოტენციური სარგებლის გამოყენებით, ბაზარი სწრაფად გაფართოვდა. მოთხოვნის ზრდამ შესაძლოა ზეწოლა მოახდინოს ისედაც დარღვეულ მიწოდების ჯაჭვებზე, რაც ფასების ზრდას გამოიწვევს.
გარდა ამისა, კვერცეტინის მოპოვების პროცესის სირთულემ მისი ფასის ზრდაც გამოიწვია. სუფთა კვერცეტინის ბუნებრივი წყაროებიდან მოპოვება რთულ ტექნიკასა და აღჭურვილობას მოითხოვს, რაც ორივე ძვირია. ეს რთული პროცედურა ზრდის წარმოების საერთო ღირებულებას, რაც მომხმარებლების წინაშე არსებულ მაღალ ფასებს იწვევს.
მიუხედავად იმისა, რომ კვერცეტინის ფასის ზრდამ, უდავოდ, მომხმარებლები გააღიზიანა, ჯანდაცვის ექსპერტები გვირჩევენ, რომ ხარისხთან დაკავშირებით კომპრომისი არ გავაკეთოთ. ისინი გვირჩევენ, პროდუქტის სისუფთავისა და ავთენტურობის უზრუნველსაყოფად შევიძინოთ სანდო ბრენდებისა და მომწოდებლებისგან. გარდა ამისა, კვერცეტინის ალტერნატიული ბუნებრივი წყაროების, როგორიცაა ვაშლი, ხახვი და ჩაი, შესწავლა მომხმარებლებს დაეხმარება ჯანსაღი მიღების შენარჩუნებაში მხოლოდ ძვირადღირებულ დანამატებზე დაყრდნობის გარეშე.
დასკვნის სახით, კვერცეტინის ფასის ზრდამ მომხმარებლებისთვის სირთულეები შექმნა, რომლებიც მისი პოტენციური ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების ძიებაში არიან. გლობალური მიწოდების ჯაჭვების დარღვევამ, სამეცნიერო კვლევებით გამოწვეულმა მოთხოვნის ზრდამ და მოპოვების სირთულემ ფასების ზრდა გამოიწვია. მიუხედავად იმისა, რომ ამან შეიძლება მომხმარებლის ბიუჯეტი შეზღუდოს, პრიორიტეტი უნდა მიენიჭოს ხარისხს და შესწავლილ იქნას კვერცეტინის ბუნებრივი წყაროები.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 26 ივნისი