მატჩას ფხვნილი: ჯანმრთელობისა და არომატის ორმაგი სიამოვნება

მატჩას ფხვნილი, ეს დახვეწილი სასმელი, მრავალი ადამიანის გული მოიგო თავისი უნიკალური ზურმუხტისფერი მწვანე ფერითა და არომატით. მისი არა მხოლოდ პირდაპირ მოხარშვაა შესაძლებელი მოხმარებისთვის, არამედ ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა სამზარეულოში. მატჩას ფხვნილი ინარჩუნებს ჩაის ფოთლების ანტიოქსიდანტურ აქტივობას და საკვებ ნივთიერებებს, რაც ორგანიზმს მრავალ სარგებელს სთავაზობს.

წარმოება:

მატჩას ფხვნილი მზადდება ჩაის ფოთლებისგან, რომლებიც დაფქულია ულტრაწვრილ ფხვნილად მატჩას საფქვავი მანქანის გამოყენებით. მაღალი ხარისხის მატჩას ფხვნილი ფასდება მისი ნათელი მწვანე ფერის გამო; რაც უფრო მწვანეა ის, მით უფრო მაღალია მისი ღირებულება და მით უფრო რთულია მისი წარმოება. ეს მოითხოვს უფრო მკაცრ მოთხოვნებს ჩაის ჯიშზე, კულტივირების მეთოდებზე, მოყვანის რეგიონებზე, დამუშავების ტექნიკასა და დამუშავების აღჭურვილობაზე.

ახლად დაკრეფილი ჩაის ფოთლები იმავე დღეს იხარშება და შრება. იაპონელი მეცნიერების, შიზუკა ფუკამაჩის და ჩიეკო კამიმურას მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ორთქლზე მომზადების პროცესში მნიშვნელოვნად იზრდება ისეთი ნაერთების დონე, როგორიცაა ცის-3-ჰექსენოლი, ცის-3-ჰექსენილ აცეტატი და ლინალოოლი, და წარმოიქმნება დიდი რაოდენობით ლინალოოლის წარმოებულები, როგორიცაა α-იონონი და β-იონონი. ამ არომატული კომპონენტების წინამორბედებია კაროტინოიდები, რომლებიც ხელს უწყობენ მატჩას უნიკალურ არომატსა და გემოს. ამიტომ, ორთქლზე მომზადებისას შეფერილ მწვანე ჩაის აქვს განსაკუთრებული არომატი, კაშკაშა მწვანე ფერი და უფრო გემრიელი არომატი.

მატჩას კვებითი ღირებულება:

ანტიოქსიდანტები: მატჩას ფხვნილი მდიდარია ჩაის პოლიფენოლებით, განსაკუთრებით EGCG-ით, კატეხინის ერთ-ერთი სახეობით, რომელსაც აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები. მას შეუძლია შეამციროს თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნა ორგანიზმში, დაიცვას უჯრედები და ქსოვილები დაზიანებისგან და შეაფერხოს დაბერება.

ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესება: მიუხედავად იმისა, რომ მატჩაში კოფეინის შემცველობა ყავასთან შედარებით ისეთი მაღალი არ არის, მას შეუძლია გააუმჯობესოს განწყობა, სიფხიზლე, რეაქციის დრო და მეხსიერება. მატჩაში არსებულ L-თეანინს კოფეინთან სინერგიული ეფექტი აქვს და მათი კომბინაცია უკეთესად აუმჯობესებს ტვინის ფუნქციას.

გულის ჯანმრთელობის ხელშეწყობა: მატჩას შეუძლია გაზარდოს სისხლის ანტიოქსიდანტური უნარი, გააუმჯობესოს და შეამციროს ქოლესტერინის დონე. გარდა ამისა, პოლიფენოლები ხელს უწყობენ არტერიული წნევის დაწევას და ანთების შემცირებას, რაც სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის.

ენერგიის მეტაბოლიზმის გაძლიერება: მატჩაში შემავალი კოფეინი ცხიმოვან მჟავებს ცხიმოვანი ქსოვილიდან მობილიზებს და მათ ენერგიის სახით იყენებს ფიზიკური შესრულების გასაუმჯობესებლად.

სუნთქვის გაუმჯობესება: მატჩაში შემავალ კატექინებს შეუძლიათ პირის ღრუში ბაქტერიების ზრდის შეფერხება, რაც ამცირებს უსიამოვნო სუნის რისკს.

მატჩას ჯიშები:

მატჩა რამდენიმე კლასად იყოფა. რაც უფრო მაღალია კლასი, მით უფრო კაშკაშა და მწვანეა ფერი და უფრო მეტად ზღვის წყალმცენარეების გემო აქვს; რაც უფრო დაბალია კლასი, მით უფრო მოყვითალო-მწვანეა ფერი.

მატჩას გამოყენება:

მატჩას ინდუსტრია ძალიან გაიზარდა. მატჩა არ შეიცავს დანამატებს, კონსერვანტებსა და ხელოვნურ საღებავებს. გარდა იმისა, რომ პირდაპირ მოიხმარენ, ის ფართოდ გამოიყენება როგორც საკვები ნივთიერებების გამაძლიერებელი და ბუნებრივი საღებავი სხვადასხვა ინდუსტრიაში, როგორიცაა საკვები, ჯანმრთელობის პროდუქტები და კოსმეტიკა, რაც იწვევს მატჩას დესერტების ფართო არჩევანს:

საჭმელი: მთვარის ნამცხვრები, ორცხობილა, მზესუმზირის თესლი, ნაყინი, ლაფშა, მატჩას შოკოლადი, მატჩას ნაყინი, მატჩას ნამცხვარი, მატჩას პური, მატჩას ჟელე, მატჩას კანფეტები

სასმელები: დაკონსერვებული სასმელები, მყარი სასმელები, რძე, იოგურტი, მატჩას დაკონსერვებული სასმელები და ა.შ.

კოსმეტიკა: სილამაზის პროდუქტები, მატჩას სახის ნიღბები, მატჩას ფხვნილის კომპაქტები, მატჩას საპონი, მატჩას შამპუნი და ა.შ.

კონტაქტი: სერენა ჟაო

WhatsApp&WeChat: +86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com