ბუნებრივი დამატკბობელი ბერის ექსტრაქტის ფხვნილი

პროდუქტის ფუნქცია და აპლიკაცია

მონკფრუტის ექსტრაქტი მიიღება ბერის ხილისგან, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც Luo Han Guo ან Siraitia grosvenorii.ეს არის დამატკბობელი, რომელმაც პოპულარობა მოიპოვა, როგორც ტრადიციული შაქრის ბუნებრივი ალტერნატივა.აქ არის ბერის ექსტრაქტის ძირითადი ფუნქციები და გამოყენება: დამატკბობელი: მონკფრუტის ექსტრაქტი შეიცავს ბუნებრივ ნაერთებს, სახელწოდებით mogrosides, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან მის ტკბილ გემოზე.ეს ნაერთები ინტენსიურად ტკბილია, მაგრამ არ შეიცავს რაიმე კალორიას და არ ახდენს გავლენას სისხლში შაქრის დონეზე, რაც აქცევს ბერის ექსტრაქტს შესაფერის არჩევანს დაბალკალორიული ან უშაქრო დიეტის მქონე ადამიანებისთვის. შაქრის შემცვლელი: მონკფრუტის ექსტრაქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შაქრის პირდაპირი შემცვლელი სხვადასხვა რეცეპტები.ის დაახლოებით 100-250-ჯერ უფრო ტკბილია ვიდრე შაქარი, ამიტომ მცირე რაოდენობას შეუძლია იგივე დონის სიტკბოს უზრუნველყოს.მას ჩვეულებრივ იყენებენ საცხობში, სასმელებში, დესერტებში და სხვა საკვებ პროდუქტებში. დაბალი გლიკემიური ინდექსი: ვინაიდან ბერის ექსტრაქტი არ ახდენს გავლენას სისხლში შაქრის დონეზე, ის შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის ან მათთვის, ვინც ცდილობს გააკონტროლოს სისხლში შაქრის დონე.მას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რაც ნიშნავს, რომ არ იწვევს სისხლში შაქრის მკვეთრ მატებას, როგორც ამას ჩვეულებრივი შაქარი აკეთებს. ბუნებრივი და დაბალკალორიული: მონკფრუტის ექსტრაქტი ითვლება ბუნებრივ დამატკბობლად, რადგან ის მიიღება მცენარეული წყაროდან.ხელოვნური დამატკბობლებისგან განსხვავებით, ის არ შეიცავს ქიმიკატებს ან დანამატებს.გარდა ამისა, ის დაბალკალორიულია, რაც მას სასურველ არჩევანს ხდის მათთვის, ვინც თვალს ადევნებს მათ კალორიების მიღებას. სითბოს სტაბილური: მონკფრუტის ექსტრაქტი სითბოს სტაბილურია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ინარჩუნებს სიტკბოს მაღალ ტემპერატურაზე ზემოქმედების დროსაც კი.ეს ხდის მას შესაფერისს გამოსაყენებლად სამზარეულოსა და საცხობში, რადგან არ კარგავს თავის დამატკბობელ თვისებებს მომზადების პროცესში. სასმელები და სოუსები: მონკფრუტის ექსტრაქტი კარგად ერწყმის სასმელებს, როგორიცაა ჩაი, ყავა, სმუზი და გაზიანი სასმელები.ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სოუსებში, სოუსებში და მარინადებში, როგორც ბუნებრივი დამატკბობელი საშუალება. აღსანიშნავია, რომ ბერის ექსტრაქტს შეიძლება ჰქონდეს ოდნავ განსხვავებული გემო პროფილი შაქართან შედარებით.ზოგიერთი აღწერს მას, როგორც ხილის ან ყვავილის გემოს.თუმცა, ის ზოგადად კარგად მოითმენს და უპირატესობას ანიჭებენ იმ პირებს, რომლებიც ეძებენ შაქრის ჯანსაღ ალტერნატივას.