ჩინური სამზარეულოს ცხარე გამხმარი მწვანე ხახვის (მწვანე ხახვის) ნაჭრები

რატომ ვირჩევთ გამომშრალ მწვანე ხახვს?

1. გამომშრალი საკვების, როგორიცაა მწვანილი და ბოსტნეული, მომზადებას დიდი დრო ან ძალისხმევა არ სჭირდება.

2. ბოსტნეულის, მაგალითად, მწვანე ხახვის, გაუწყლოება შესანიშნავი გზაა ფულის დაზოგვისა და საკვების ნარჩენების შესამცირებლად გრძელვადიან პერსპექტივაში.

3. მწვანე ხახვი შეიძლება ძალიან სწრაფად გაფუჭდეს მაცივარში და სწორედ ამიტომ ღირს მწვანე ხახვის გაშრობა.

 რა არის მწვანე ხახვი?

მწვანე ხახვი, ხახვის სახეობა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მწვანე ხახვი ან ხახვი, პატარა ბოლქვებად იზრდება, რომლებიც ხახვისგან განსხვავებით სრულ ზომამდე ვერასდროს აღწევს.

ისინი Allium-ის ოჯახის ნაწილია, რომელიც შედგება ბოსტნეულისგან, როგორიცაა ნიორი, პრასი და შალოტი.

ისინი ძირითად კერძებს, განსაკუთრებით ჩინურ სამზარეულოს, დიდ კვებით ღირებულებას და ახალ გემოს სძენენ.

როგორ შევინახოთ გამხმარი მწვანე ხახვი? (ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ფერი არ შეიცვალოს ყვითლად)

გამხმარი მწვანე ხახვის შესანახად, შეგიძლიათ მოათავსოთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერში ან ხელახლა დახურვად პლასტმასის პარკში.

მნიშვნელოვანია მათი შენახვა გრილ, მშრალ ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცულ ადგილას.

ეს ხელს შეუწყობს მათი გემოს შენარჩუნებას და ხელს შეუშლის მათ გაფუჭებას.

გარდა ამისა, კონტეინერზე შენახვის თარიღის მითითება შეიძლება სასარგებლო იყოს მათი სიახლის თვალყურის დევნებისთვის.

როგორ გამოვიყენოთ გამომშრალი მწვანე ხახვი?

გამომშრალი მწვანე ხახვის გამოყენება სხვადასხვა კერძში შეგიძლიათ, რათა არომატი და ფერი უფრო მკვეთრი გახადოთ. აქ მოცემულია რამდენიმე გავრცელებული გამოყენება:

სუპები და ჩაშუშული: დაუმატეთ გამომშრალი მწვანე ხახვი სუპებსა და ჩაშუშულებს ხახვის დახვეწილი არომატისა და ფერის მისაღებად.

სანელებლების ნაზავიგამომშრალი მწვანე ხახვი შეურიეთ სხვა მწვანილებსა და სანელებლებს, რათა შექმნათ ხორცის, ბოსტნეულის და სხვა პროდუქტებისთვის განკუთვნილი სანელებლების ნაზავი.

სოუსები და სპრედები: არომატის გასაძლიერებლად, სოუსებში, მაგალითად, არაჟნის ან იოგურტის შემცველ დიპებში, დაუმატეთ გამომშრალი მწვანე ხახვი.

გარნირიარომატისა და დეკორატიული შტრიხის გასაძლიერებლად კერძებს მოაყარეთ გამომშრალი მწვანე ხახვი გარნირად.

ომლეტები და ფრიტატებიარომატის სიღრმისთვის ომლეტსა და ფრიტატაში დაამატეთ გამომშრალი მწვანე ხახვი.

ბრინჯისა და მარცვლეულის კერძებიგამომშრალი მწვანე ხახვი შეურიეთ მოხარშულ ბრინჯს, კინოას ან სხვა მარცვლეულს, რათა მათ ხახვის არომატი შესძინოთ.

გამომშრალი მწვანე ხახვის გამოყენებისას, უმჯობესია, კერძში დამატებამდე, ის რამდენიმე წუთით თბილ წყალში დაალბოთ და შემდეგ ისევ დაასველოთ. ეს მათ ტექსტურისა და გემოს აღდგენაში დაეხმარება.